Коньяк Отард

Коньячный дом Otard или Otard – Dupuy, один из старейших домов Франции. Дом был основан в 1795 году бароном Жаном Батистом Антуаном Отаром де ла Гранжем и его компаньоном Жаном Дюпюем (редактором одного влиятельного издания в Париже, видным политическим деятелем Франции, министром земледелия). Коньячные спирты дома Otard созревают в подвалах замка Шато де Коньяк, который прежде принадлежал королевской династии Валуа, которая правила в XIV-XVI веках. Выбор этого места Отардом был продиктован, как его историческим значением, так и технологическими предпосылками. Температура в подвалах замка держится порядка 15 градусов, а близость реки Шаранты обеспечивает необходимую влажность важную для созревания спиртов. Коньяк Otard можно считать аристократичным напитком. Хотя история этого дома не столь насыщенна, как история домов Martell, Remy Martin и Hennessy, Otard составлял им достойную конкуренцию. Печально, но излюбленный коньяк монархов, был предан забвению вместе со смертью основателя дома, виноградники были заброшены, словно господь покинул дом Otard, а во время первой мировой войны всё было и вовсе безнадёжно. Возрождение этого дома совпало с приобретением его компанией Бакарди в 1991 году. Позже был составлен новый дизайн бутылки в виде капли. Классическую гамму коньяков VS, VSOP дополнили Otard Extra и Otard XO, которые изготавливаются по аналогичным технологиям. Сырьё для изготовления коньяков этого дома закупается в регионах: Гран Шампань, Бордери, Пти Шампань и Фэн Буа. Дом Otard пользуется при производстве своих коньяков методом перегонки вина в спирт в два этапа с дрожжевым осадком. Этот метод позволяет в искусных руках придать коньяку особые нотки ароматов. Этот метод является более сложным по сравнению с перегонкой без осадка. Производство коньяка осуществляется по старинным рецептам и технологиям. Можно сказать, что коньяк Otard впитал в себя дух королевской Франции, историю этой страны: взлёты и падения, волнения и минуты спокойствия. Коньяк Отард - это символ крепости в минуты смятения, символ блестящего ума, это достойная память о прошлом. Купить оригинальный коньяк Otard, Вы можете у нас, с доставкой по Москве.