Марка коньяка Hennessy в рекламе не нуждается. На мировом рынке она существует с 1765 года. Им в 1818 году восхищался император Александр I. А французский двор Луи XVI открыл его для себя в1784 году, через 20 лет после появления на свет.
За создание этой марки нам надо благодарить ирландского авантюриста Ричарда Эннеси, который, оставив службу в рядах армии Франции, обосновался в Шаранте и занялся винокурением.
Фирма его имени уже семь поколений является семейным предприятием. Многие ее представители внесли немалый вклад в развитие коньячного производства. К примеру, Морис Энеси в 1860 году предложил обозначать степень выдержки коньяков количеством звездочек. Идея прижилась и благополучно дошла до наших дней.
Знатоки расскажут много интересного о технологии производства этого знаменитого напитка. Ценители по запаху назовут, какая именно марка налита в бокал. Существует целый ритуал, связанный с сервировкой стола, если на нем присутствует бутылка с этим названием.
Мы остановимся на двух самых известных: Hennessy X.O. (Extrta Old) и Hennessy V.S.O.P. (Very Superior Old Pale). Рецепт первого был разработан в 1870 году, а второй появился на свет в 1817-м.
На создание Extrta Old идут коньячные спирты выдержкой от десяти до семнадцати лет. Своеобразный, запоминающийся вкус придает ему запах ванили и корицы, который оттеняется ароматом спелых фруктов.
Своя изюминка есть и в технологии изготовления Very Superior Old Pale. Сомелье утверждают, что характерной для него легкостью вкуса напиток обязан выдержке в старых дубовых бочках, которые уже потеряли часть танина.
Хотите произвести впечатление? Постарайтесь купить Хеннесси. И обязательно в коробке. Цена подарка в данном случае не имеет денежного эквивалента. Вы сразу прослывете человеком с тонким вкусом.