Среди многочисленных сортов американского виски Джек Дэниелс пользуется особенной известностью. Исторически сложилось так, что перебравшиеся в Новый Свет переселенцы отказались от традиционных методов изготовления виски из соложенного ячменя. В качестве исходного сырья стали употреблять кукурузу и рожь, этап соложения убрали вовсе, делая все для того, чтобы упростить и ускорить процесс перегонки. Достичь традиционного для ирландских сортов качества виски таким образом было невозможно, поэтому американские изготовители виски обратили внимание прежде всего на цвет виски и разработали особую технологию выдержки. Бочки, которые использовались для этой цели, подвергали обжиганию изнутри. Это придало виски характерный для американских сортов сладковатый вкус и золотистый цвет напитка.