Винный дом Клико был создан много лет назад вдовой месье Клико, которая вопреки привычным тому времени правилам, решила продолжить дело мужа. Обладая множеством талантов, которые оказались весьма полезными и в винном деле, вдова изобретает новую технологию производства шампанского, которая позволила получать более прозрачное и презентабельное на вид вино. Этой технологией пользуются и сегодня, создавая великолепное шампанское Veuve Clicquot la Grande Damm. Урожай винограда со многих виноградников становится тем сырьем, из которого производят этот напиток. Согласно технологии вначале следует процедура настаивания напитка в подвалах винокурни. Эта стадия длится около полугода. Затем шампанское разливают по бутылкам, которые закрывают пробкой. Так, в бутылках под пробкой, напиток и выдерживается в дальнейшем. Во вкусовых нотках, присущих Veuve Clicquot la Grande Damm, следует отметить целую симфонию фруктовых оттенков, а также нотки ванили. Демонстрируя настоящую гармонию изящества и силы, этот напиток характеризуется чрезвычайно приятным ароматом, в котором выделяются нотки изюма и фруктов. Среди рекомендаций по употреблению следует отметить, что Veuve Clicquot la Grande Damm превосходно подходит для торжественных трапез.