Саке

В России почему-то сложилось не совсем правильное представление о том, что такое саке. Многие по ошибке называют этот японский напиток «рисовой водкой». Однако тем, кому хотя бы раз в жизни доводилось пробовать его, знают что ни вкусовыми качествами, ни запахом, ни даже градусом он не похож на русскую водку. Но справедливости ради стоит сказать, что японцы любят наш продукт не меньше, чем саке.

Действительно, этот напиток делается из риса. Однако он не перегоняется и не сбраживается. Технология изготовления саке очень похожа на технологию производства пива. Только градус у саке несколько выше. Как правило, он составляет всего 15%, и лишь некоторые сорта отличаются повышенной крепостью в 20 %. Поэтому гораздо правильнее было бы назвать его «рисовым вином» нежели водкой. Даже в тематической литературе чаще всего употребляется именно этот термин. Считается, что после того, как человек выпивает саке, он очищается. Этот напиток всегда имел в Японии ритуальный подтекст. У нас же он стал невероятно популярным, т.к. идеально подходит к различным традиционным японским блюдам из рыбы и риса, которые сегодня актуальны как никогда и в России.

Магазин Магия напитков станет вашим проводником в историю и познакомит с традициями этой красивой и экзотической страны. У нас представлены такие популярные марки этого уникального напитка, как Nihon-Sakari, Kinjirushi Chokyu или Nihon-Sakari. Все они имеют особый вкус и аромат. Мы искренне желаем вам, чтобы в вашей рюмке саке оказался листочек сакуры. Согласно древней легенде, в этом случае вас ждет большая удача и много радости.